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2012年03月21日

セミナー開催!

おはようございます。水上の釜めし 和食処 山水です。

今朝は小雪のちらつく肌寒い天気となりました。

群馬でも南の方は晴れていそうですが・・・。


■■ セミナー開催しました! ■■


3月14日(水)に、水上料理飲食店組合と商工会の企画で
みなかみ町(水上・月夜野・新治)合同のセミナーを開催しました。

今までは合併する前の旧水上地区での活動が主でしたが
「みなかみ町として幅広く飲食を盛り上げていこう」ということで
やっと3地区が集まる機会が実現しました。

講師の先生は、大久保 一彦先生(http://yume-akinai.com/)です。

すでに大久保先生は何度もみなかみ町で飲食のセミナーをして頂いておりました。

そして今回は水上料理飲食店組合の企画でぜひ大久保先生に講師をお願いしたいと
なり、今回に至りました。


セミナー内容もかなり深く明確な内容で、受講された皆さんはそれぞれ得たものが
あったようでした。

先生がしきりに強調していたのは「飲食業は情報産業である」ということ。

自店を繁盛させるには正しく、且つ効率の良い情報を提供し続けることだそうです。

自らが動き、発信していかなければ埋もれてしまう時代に来ている、と。

これからは、もっと深く自店のことを考え直さなければと気付かされました。


その後の懇親会で、みなかみ町の飲食店も協力し合い気合を入れていこうと
盛り上がりました!


これからのみなかみ町の展開にご期待下さい!




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水上の釜めし 和食処 山水
URL   http://minakami.com/inshoku/sansui/
ぐるなび http://r.gnavi.co.jp/b860300/


posted by minakami at 08:54| 群馬 ☔ | TrackBack(0) | イベント情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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