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2012年03月19日

群馬県昭和村の「山うど」。

こんばんは。みなかみの釜めし和食処山水です。


みなかみは雪が降ったり雨っぽくなったり、
風も飛ばされそうな位な一日でした。


春が近づいているようです。



群馬県昭和村の「山うど」


またまた近所の方から頂いてしまいました!






立派な太い山うど!


やはり生食で、酢味噌や梅肉もいいですし
きんぴら、天ぷら、梅甘酢漬け、サラダなど
アクはありますが色々と使えます。

春の山の恵みをありがとう!




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水上の釜めし和食処山水
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posted by minakami at 23:39| 群馬 ☔ | TrackBack(0) | 飲食新着情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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